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風のたより その270 

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撮影でお世話になった大阪のこんぶの土居さんが本を出版しました。

土居家の歴史とこんぶを使った料理のレシピ。

どれも手間がそれほどかからずにできるのが嬉しい。

当たり前のものを当たり前に食べることに日々努力をしている土居さん。

すごいことです。

 

 

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